食を通して喜びを感じていただく

エクセレントケアシステムの品質方針にある「美味しいお食事の提供」に向け、味はもちろんの事、彩り・盛り付け方・季節感の演出・食器の選定や、料理に立体感を出す等々見た目の工夫に至るまで、あらゆる点が大事になってきます。
職員一同、日々「美味しいお食事の提供」の実現に向け取り組んでおります。

特別食で提供させていただいた一部になります。
ご利用者より「美味しかったよ」「最高」「ありがとう」等々、毎回励みになるお言葉をいただいております。
彩りの基本を守り食器の敷物や小物等でも見た目に工夫を出すよう提供させていただいております。
引き続き「美味しいしお食事の提供」の実現に向け日々勉強し創意工夫につとめていきます！！

皆さまでおやつのホットケーキ作り。
笑顔で「美味しい―」と絶賛！ペロリと完食されておりました♪

今後も食を通して皆様に感動や喜びを感じていただけられるよう職員一同つとめてまいります。
介護者の創造次第でたくさんの感動や喜びの、可能性が無限にあります。
地域で一番と呼ばれるケアを目指して一緒に働きませんか？
是非、お待ちしております！！

グループホーム　エクセレント杉並清水
施設長　植田 孝宣