嵐山と言えば桜餅!

2022.05.24 / エクセレント嵯峨嵐山

エクセレント嵯峨嵐山で桜餅を手作りいたしました!

嵐山では美味しい桜餅が食べたれると有名で、老舗で数々の桜餅を取り扱っておられます。
いつか美味しい桜餅を皆様で食べたいと思い、エクセレント嵯峨嵐山では皆様と一緒に手作り桜餅に挑戦いたしました!

慣れた手つきで餡を包んでいきます♫

職員が手順を説明しながら…でしたが、皆様慣れた手つきでどんどん作っておられましたΣ(゚Д゚)
中には餡の入っていない桜餅もあったようで…調べてみると京都嵐山の老舗では餡の入っていない桜餅もあるようです!

とてもおいしく見た目にもきれいに、季節の感じさせる桜餅の出来上がり♬

出来上がった桜餅はご入居者様にはもちろん、職員も美味しくいただきました。
皆様とても美味しいと大好評の季節のお菓子作りでした!

実は、桜餅の桜の葉は、地元の和菓子屋さんから直接購入させて頂きましたm(__)m
ご入居者様のご家族様が開いておられる和菓子屋さんに問合わせたところ、快く引き受けて頂き使わせてもらいました。

ご家族様と一緒に楽しめる取り組みが出来る日が早く訪れてほしいと切に願っております。

グループホーム エクセレント嵯峨嵐山
施設長 福原 陽太

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